Co to jest Maca i czy może pomóc Ci schudnąć?

Być może widziałeś macę w lokalnym sklepie z kawą lub jako dodatek do smoothie baru, ale ten modny superfood nie jest nowy.

Maca to roślina znana od wieków, która została okrzyknięta afrodyzjakiem i środkiem wspomagającym płodność.

Ale zanim zamówisz maca latte i zaczniesz szaleć, powiemy ci, o co chodzi z tym magicznym korzeniem.

Co to jest Maca?

Maca – nie mylić z matchą – należy do rodziny Brassicaceae, do której należą warzywa korzeniowe takie jak kalafior, brokuły i kapusta.

Jest uprawiana i używana w Peru od ponad 1300 lat zarówno jako żywność, jak i lek.

Istnieją trzy rodzaje maca (nazwa naukowa Lepidium meyenii): czerwona, czarna i żółta, przy czym ostatnia jest najczęściej spotykaną i najczęściej badaną odmianą i preferowaną w handlu.

Podczas gdy korzeń maca jest tym, co znajdziesz w naturze, prawdopodobnie znajdziesz go sprzedawanego w sklepach jako proszek maca, który pozwala na szybkie i łatwe spożycie.

Niektórzy twierdzą, że jest to cudowna superżywność, ponieważ jest ona znana na całym świecie ze swoich potencjalnych korzyści dla płodności, zdolności do poprawy wytrzymałości i wydajności sportowej, właściwości antydepresyjnych, pomaga kobietom radzić sobie z objawami menopauzy i nie tylko.

Dotarliśmy do ekspertów i przesialiśmy badania, aby dowiedzieć się, jak wiele z tego jest oparte na nauce.

Korzyści z Maca

Jak w przypadku wielu superfoods, badania sugerują, że maca ma wielki potencjał zdrowotny, ale z pewnością nie jest panaceum.

„To nie jest coś, co wyleczy wszystkie twoje dolegliwości lub pomoże ci szybko schudnąć” – mówi zarejestrowany dietetyk Andrea N. Giancoli, MPH, RD.

Ale istnieje kilka potencjalnych korzyści z tego superfood, który jest wysoki w wysokiej zawartości aminokwasów, witamin i minerałów.

Jest uważana za adaptogen, co oznacza, że może pomóc organizmowi dostosować się do stresu. Badania sugerują, że maca może również pomóc ludziom ze zmęczeniem i niepokojem, zbyt.

Dla kobiet, maca ma potencjalną aktywność estrogenową, co może być korzystne w niektórych przypadkach.

„U kobiet maca wydaje się być najbardziej korzystna w łagodzeniu objawów menopauzy, takich jak nocne poty, uderzenia gorąca, depresja lub zaburzenia snu” – mówi Mascha Davis MPH, RDN, dietetyk prywatnej praktyki w Nomadista Nutrition.

Jeśli chodzi o mężczyzn, „maca jest tradycyjnie stosowana w celu zwiększenia libido, podniesienia poziomu testosteronu i wspierania zdrowia prostaty” – mówi Davis.

Skutki uboczne Maca

Maca jest ogólnie uważana za bezpieczną w małych ilościach, ale nie ma badań, które mówiłyby, że jest bezpieczna dla dzieci, kobiet w ciąży lub karmiących.

Osoby cierpiące na zaburzenia hormonalne mogą chcieć trzymać się od niej z daleka, ponieważ potencjalnie może działać jak estrogen, mówi Davis.

Choć w USA rzadkością byłoby spożywanie jej w jakiejkolwiek innej formie, najlepiej spożywać ją w stanie ugotowanym (czyli tak, jak znajdziesz ją w postaci proszku).

„Świeża, surowa maca może wywołać ból żołądka” – mówi Giancoli.

Czy Maca może pomóc w utracie wagi?

„Nie ma wielkich badań na temat maca dla utraty wagi lub utrzymania wagi”, mówi Giancoli, „ale są ograniczone badania na szczurach, które odkryły, że nie przybierają na wadze, gdy biorą suplementy maca – więc może pomóc w utrzymaniu”.

To potencjał, aby pomóc ludziom stracić lub utrzymać wagę może mieć więcej wspólnego z jego zdolności do perk nas.

„It may make you czują się bardziej energiczni” – mówi Giancoli. „A jeśli czujesz się bardziej energiczny, może to pomóc ci mieć lepszy trening”.

Davis zgadza się: „Maca nie pomaga bezpośrednio w utracie wagi, choć może podnieść poziom energii i zwiększyć motywację do aktywności”, mówi.

Jak stosować Macę

Maca jest opisana jako mająca gorzki smak i ostry zapach – co nie czyni jej najbardziej smakowitą.

Dobrą wiadomością jest jednak to, że jej mniej przyjemny profil smakowy może zapobiec spożyciu zbyt dużej ilości.

Jak na razie nie ma długoterminowych badań na temat tego, ile tej superżywności można bezpiecznie spożywać każdego dnia.

Według jednego z badań, „do trzech gramów (sproszkowanej maca) dziennie jest bezpieczne przez cztery miesiące – poza tym nie wiemy” – mówi Giancoli.

Ale istnieje wiele sposobów, aby włączyć te trzy gramy do swojej diety.

Możesz użyć maca w przepisach lub posypać go na wierzchu jedzenia: „Można go umieścić na płatkach śniadaniowych lub sałatce, lub w smoothie lub zupie”, mówi Giancoli. „Jest dość wszechstronny”.

Gdzie mogę kupić Maca?

Najczęściej znajdziesz proszek maca w sklepach ze zdrową żywnością, niektórych sklepach spożywczych (jak Trader Joe’s) i online.

Możesz również znaleźć proszek maca żelatyna, które mogą być łatwiejsze dla niektórych ludzi do strawienia, ponieważ to niestrawne skrobia jest usuwany podczas procesu żelatynizacji.

Ale upewnij się, że szukasz maca, który jest uprawiany i przetwarzany w jego rodzimym obszarze, Andach w Peru.

Ponieważ popularność tej superżywności wzrosła tak szybko w ciągu ostatnich 20 lat lub tak, nie zawsze jest uprawiana i produkowana w sposób, w jaki była setki lat temu.

W zależności od źródła jej pochodzenia, mogła być uprawiana z użyciem nawozów i pestycydów, co może wpłynąć na jakość i bezpieczeństwo produktu końcowego.

Wniosek z tego, że

Każde oświadczenie zdrowotne dotyczące maca nie musi mieć dowodów naukowych na poparcie.

Potrzeba więcej badań, zanim będziemy mogli z całą pewnością stwierdzić, że jest to suplement diety, o którym marzyliśmy.

To powiedziawszy, czy łyżeczka wysokiej jakości proszku maca tu i tam może być częścią zdrowego stylu życia? Jasne! Tylko nie postrzegaj jej jako cudownego jedzenia.